山形県発祥「冷たい肉そば」に最適な麺の太さ色味となっております。 冷たい肉そばは甘めのしょうゆタレと歯ごたえのある鶏肉とネギで頂くかけそばとなっております。 茹で時間8分30用、できるだけ大きな鍋で中火以上で茹でて下さい。 麺の長さは21cm（7寸）となっております 山形県村山市にて創業昭和13年、製麺一筋の安達製麺の乾麺蕎麦となっております 日本軟水度ランキング第二位の山形県) その中でも軟水度が高い村山地方のおいしい水で作っております【花笠蕎麦】、生麺を目指す手間隙を惜しまぬ 創業70年余年の伝統的手法で心を込めて作り上げております。ご賞味ください ・内容量：10人前（400ｇ×2袋）山形で製麺ひと筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品 【花笠蕎麦】 ・ご注文後翌日までに発送致します。 ・日本郵便・クリックポスト（メール便）て発送し郵便受けに投函いたします。 ・お荷物追跡サービスの配達終了後の商品の紛失は当店免責とさせていただきます。

中華麵（乾麺）8人前、中太ストレート麺はつるつる食感にこだわって製造いたしました。山形名物「鳥中華そば」にどうぞご賞味下さい。 内容量400ｇｘ2束（8人前）メール便を使用いたします。荷物受け・新聞受け・郵便受け・メール室等に投函・配達いたします。配達完了後の商品紛失は当店免責とさせて頂きます。

山形名物の鶏肉の冷たい肉そば用の濃縮スープ５食入り。風味の落ちにくいアルミ小袋です。 甘めのスープは風味良く冷やしたスープでもしっかり鶏感を感じられます。 冷水200～300ccで薄めるだけで冷たい肉そばの名店の味がお手軽にご家庭でお楽しみ頂けます。 ラーメンや中華そばの麺ともよく合います。 山形県で創業昭和13年の安達製麺が販売しております。

・2024年7月新レシピとなりました。すっきりした食感と風味のある麺は存在感のある約18㎜幅の平打ち麺となっております ・山形田舎そばは玄そばを外皮まで挽いた色黒目で麺が太く野趣溢れる日本そばです。 ・肉そばやにしんそばに最適な存在感の有る麺の太さです ・ついに完成、乾麺の限界に挑んだ太打ち乾麺蕎麦。切刃は12番（溝幅2.5mm）を使用しました ・内容量：10人前（400ｇ×2袋）山形で製麺ひと筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品【花笠蕎麦】 ・ご注文後４～６日後のお届けとなります。 ・日本郵便・クリックポスト（メール便）て発送し郵便受けに投函いたします。 ・お荷物追跡サービスの配達終了後の商品の紛失は当店免責とさせていただきます。

山形県にて創業80有余年・安達製麺の「山形つるつる五割そば」 国内製造のそば粉を使用しこだわりの製法によりそば感が向上しております。 麺の太さは約1.6㎜とほどよい太さ、麺の長さは約21㎝とゆでやすくなっております。 お勧めのゆで時間は4.5～5分間とお湯量と火力で調整お願いいたします。 メール便を使用して発送致します。日本郵便のクリックポストにてポスト投函となっております。

石臼挽きの山形県村山市産そば粉「でわかおり」100％・1ｋｇ入り 手打ちそばの作り方とレシピ付 「山形県立農業試験場」にて、大粒で良品質な特性系統を選抜育成した結果 香りが高く、つるっとしたのど越しが人気のでわかおりです。

花笠蕎麦4人前(乾麺)180g×2袋とスープ４袋のセットとなります。 山形名物の鶏肉の冷たい肉そば用の濃縮スープ５食入り。風味の落ちにくいアルミ小袋です。 甘めのスープは風味良く冷やしたスープでもしっかり鶏感を感じられます。 冷水200～300ccで薄めるだけで冷たい肉そばの名店の味がお手軽にご家庭でお楽しみ頂けます。 ラーメンや中華そばの麺ともよく合います。 山形県で創業昭和13年の安達製麺が販売しております。

・山形田舎そばは玄そばを外皮まで挽いた色黒目で麺が太く野趣溢れる日本そばです。 ・肉そばやにしんそばに最適な存在感の有る麺の太さです ・内容量：50人前（180ｇ×25把）山形で製麺ひと筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品【花笠蕎麦】 ・ご注文後４～６日後のお届けとなります。

手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で喉こしにつるつる感があります。

そうめん級の太さ約1.3mmの花笠蕎麦です。つるつるした食感が際立つを乾麺をお試しください。 内容量180ｇｘ4束（8人前）送料無料です。 山形で製麺一筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品【花笠蕎麦】 手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で喉こしにつるつる感があります。 茹で時間2.3～3.0分でこし強め、3.0～4.0分で喉こしつるつる感強めになります

安心・安全の国内産です（山形県産、または北海道産・または両方の混合） 内容量1kg、風味の落ちにくいアルミチャック袋入り ダイエットや健康面から蕎麦への関心が高まり人気となっております。 当店のお勧めレシピはそばの実を茹でて麺つゆで食すお手軽調理です。

そうめん級の太さ約1.3mmの花笠蕎麦です。つるつるした食感が際立つを乾麺をお試しください。 手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で喉こしにつるつる感があります。

そうめん級の太さ約1.3mmの花笠蕎麦です。つるつるした食感が際立つを乾麺をお試しください。 手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で喉こしにつるつる感があります。

【送料無料】お買い得・ご試食【山形花笠蕎麦】2人前と創味めんつゆ2袋

居酒屋さんや定食屋さんに選ばれています。まるで生麺を目指して作っておりますので是非ご賞味下さい。 荷物受け・新聞受け・郵便受け・メール室等に投函・配達いたします。内容量180ｇｘ3束（6人前） 山形で製麺一筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品【花笠蕎麦】 手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で喉こしにつるつる感があります 茹で時間4.5～5.5分でこし強め、5.5～6.5分で喉こしつるつる感強めになります。 原材料・成分 小麦粉、そば粉、食塩 ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい ・クロネコメール便にて発送し郵便受けに投函いたします。 ・お荷物追跡サービスの配達終了後の商品の紛失は当店免責とさせていただきます。 ・箱の形状とデザインはお断りなく変更の場合がございます。

山形名物の鶏肉の冷たい肉そば用の濃縮スープ５食入り。風味の落ちにくいアルミ小袋です。 甘めのスープは風味良く冷やしたスープでもしっかり鶏感を感じられます。 冷水200～300ccで薄めるだけで冷たい肉そばの名店の味がお手軽にご家庭でお楽しみ頂けます。 ラーメンや中華そばの麺ともよく合います。 山形県で創業昭和13年の安達製麺が販売しております。

にしんそばに最適なニシンの甘露煮【にしん一本煮】 大きめのニシンの甘露煮2本入り（約180ｇ・約15ｃｍ）袋詰めです。 北海道産の鰊（にしん）と昆布を別醸醤油と砂糖で十時間以上じっくり煮込む作法をもって作っております。 賞味期限　製造より3ヶ月

【最高級小麦粉】贅沢に最高級小麦粉を使いなめらかなのど越しです、キメが細かで 麺離れがよくからみ難いうどんです。 【食感つるつる】山形県村山市にて創業70有余年の安達製麺がお届けします。 【手間隙を惜しまぬ製法】小麦粉の風味を出す長時間低温乾燥・多加水熟成麺でつる つるした喉越しです。 【美味しいタネ物・薬味で】茹で時間7～8分間、たっぷりのお湯で麺が踊る様にお茹で下さい。 原材料・成分 小麦粉・塩 使用方法 たっぷりのお湯を沸騰させ7-8分間茹でて下さい ひっぱりうどんに最適な乾麺タイプ。 ひっぱりうどんとは山形県内陸部、特に村山地方におけるうどんの食べ方の一つ。茹で上がったうどん（主に乾麺を用いる）を釜や鍋からすくい上げて、そのまま納豆やサバ缶などで作ったタレで食べる（かける・つける・絡める）スタイルのうどんである。 「ひっぱる」の意味は、釜からうどんを引っ張るから、納豆の糸をひくからなど諸説ある。他の名称として「ひきずりうどん」「ひっぱりあげうどん」「つっぱりうどん」などがある。 発祥は村山市戸沢地域、広域では村山市西部が挙げられている。冬が厳しい山形県内陸部では、非常時に備え保存食として乾麺などを家庭で常備しており、農家の多くは自家製の納豆を作っていた。戸沢地域の山間部において、山籠もりする炭焼き職人は食事の際に持ち寄った乾麺を茹でて鍋からひっぱり出し、納豆などが入ったタレに直接からめて食べていた。これは手間が少なく味も良いことから、家庭の食事としても取り入れられたことによって、次第に広まっていったと伝えられている。 当初は納豆にネギなどで食べられておりサバ缶は一般に使われていなかった。昭和初期の村山盆地、現在の天童市付近では、ひっぱりうどんは飯の量が少ないときに補いとして作るものであり、大鍋で茹でた干しうどんを各自が鍋から掬い取り、手元で「ねぎ納豆」をかけて食していたという。 山で食べられていた乾麺が家庭で食べられるようになり、つけダレに大根や山芋が入るようになり、昭和30年代から自家製の納豆や、生卵、漬物が、昭和40年代からは、購入したサバ缶が加えられるようになった。（Wikipediaより引用） ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい 賞味期限は製造後2年間です。 メール便にてお届けいたします。メール便の仕様によりポポスト投函としお届け日時指定はご利用いただけません。宅配便メーカーの配達完了後の紛失は当店免責とさせて頂きます。 ご注文後3～5日後のお届けとなります。お届け日時のご指定はご利用頂けません。 商品画像の包装紙は手巻きうどんですが、当商品は包装紙で巻いた状態では出荷しておりません。（包装紙は同封いたします）

・山形田舎そばは玄そばを外皮まで挽いた色黒目で麺が太く野趣溢れる日本そばです。 ・肉そばやにしんそばに最適な存在感の有る麺の太さです ・ついに完成、乾麺の限界に挑んだ太打ち乾麺蕎麦。切刃は12番（溝幅2.5mm）を使用しました ・内容量：60人前（180ｇ×30把）山形で製麺ひと筋、創業昭和13年の安達製麺の自慢の一品【花笠蕎麦】 ・ご注文後４～６日後のお届けとなります。

麺幅5.5mmの極太田舎蕎麦です。十分な歯応えは野趣溢れる存在感のある食感です。 山形県村山市の名物「板そば」によく合う手打ちそばの風合いです。 内容量：6人前（180ｇ×3把）山形で製麺ひと筋、創業昭和13年の安達製麺が心を込めて作っております。 手間を惜しまない多加水熟成法と低温自然乾燥で蕎麦の風味豊かです。 形状はひもかわ・きしめん・ひらめん等のJAS規格に準じた乾麺そばになります。 原材料・成分 小麦粉、そば粉、食塩 ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい ・クロネコメール便にて発送し郵便受けに投函いたします。 ・お荷物追跡サービスの配達終了後の商品の紛失は当店免責とさせていただきます。

新鮮で経済的な一食用小袋です。開封後の風味の良さを毎食楽しめます。同商品の大きなボトルの購入前にお試しください。 吟味した鰹節を贅沢に使い、上品でまろやかな味に仕上げた濃厚めんつゆです。ざるそば・冷やむぎ・煮物・丼のたれ等、あらゆる和風料理にお使いいただけます。 （つけ用） 本品25ml　+　冷水 50　～　75ml (本品1：冷水2～3) （かけ用 ）本品25ml　+　お湯 150　～　175ml(本品1：お湯6～7) 創味食品（京都府京都市）の業務用商品です。10食分（25ml×10袋）と経済的です。 安全上のお知らせ 原料の一部に小麦を含みます 原材料・成分 しょうゆ（本醸造）、砂糖、食塩、削りぶし（かつお、さば）、醗酵調味料、にぼし、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原料の一部に小麦を含む） ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい ヤマト運輸クロネコメール便にて発送いたしますので、代金引換と日時指定配達がご利用頂けません。また注文後5日目配達の場合があります。荷物受け・新聞受け・郵便受け・メール室等に投函・配達いたします。配達後の商品紛失は免責とさせて頂きます。

吟味した鰹節を贅沢に使い、まろやかな「あまくち」に仕上げた濃厚めんつゆです。 ざるそば・冷やむぎ・煮物・丼のたれ等、あらゆる和風料理にお使いいただけます。 （つけ用） 本品25ml　+　冷水 50　～　75ml (本品1：冷水2～3) （かけ用 ）本品25ml　+　お湯 150　～　175ml(本品1：お湯6～7) 株式会社創味食品（京都府京都市）の業務用商品です。プロのお蕎麦屋さんも使用しております。10食分（25ml×10袋）と経済的です。 安全上のお知らせ 原料の一部に小麦を含みます 原材料・成分 しょうゆ（本醸造）、砂糖、食塩、削りぶし（かつお、さば）、醗酵調味料、にぼし、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原料の一部に小麦を含む） ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい ヤマト運輸クロネコメール便にて発送いたしますので、代金引換と日時指定配達がご利用頂けません。また注文後5日目配達の場合があります。荷物受け・新聞受け・郵便受け・メール室等に投函・配達いたします。配達後の商品紛失は免責とさせて頂きます。

山形県産「でわかおり」の一番粉を使用しております。 蕎麦湯にご使用頂けます。 手打ち蕎麦にもご利用頂けます。

手打ちそば用つなぎ粉（中力粉）1ｋｇです 中力粉→つるつる食感 強力粉→もちもち食感 ブレンドしてお好みの食感をお試しください。